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La proteína es el primer nutriente considerado esencial para el organismo. Las proteínas son macromoléculas presentes en todas las células de los organismos vivos; cumpliendo funciones estructurales, reguladoras, de defensa y de transporte de los ...

Existen diferentes métodos que tienen, como fin, la cuantificación de proteínas. Cabe mencionar que todos ellos se encuentran basados de, al menos, una de sus propiedades. Así, algunos métodos de cuantificación de proteínas se basan ...

Las proteínas que se encuentran en los alimentos corresponden a una diversidad de tipos; que coexisten en el organismo a la par de los lípidos y de los carbohidratos; de acuerdo con una serie de ...

Siempre hemos oído hablar que las proteínas son importantes, que algunos alimentos contienen proteínas, que hay dietas a base de proteínas. Pero, después de todo, ¿qué es una proteína? Las proteínas son sustancias formadas por ...

Los prótidos, también conocidos como proteínas, son los componentes más esenciales de los organismos, desempeñando funciones tan diversas como la de catalizadores de las reacciones orgánicas (las enzimas), de esqueleto de soporte de las células ...

El aminoácido es una unidad estructural cuenta con un grupo amino y un grupo carboxilo, fundamentales en la formación de las proteínas. Los alimentos que tienen proteínas en su constitución son la principal fuente donde ...

En una definición corta podríamos decir que las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que se unen por un tipo de enlace conocido como peptídicos. La disposición y el orden de estos aminoácidos van a depender ...

Casi todos los organismos vegetales cuentan con hojas. Estas pueden tener muchas diferencias unas con otras, ya sea tamaño, color o función. Por esta razón, hoy conoceremos para qué sirven las hojas de las plantas. ...

Se podría decir que el reino mónera es el más pequeño de nuestro planeta.  Estos tienden a formar grandes agrupaciones para obtener un sistema completo. Aquí yacen todas las especies de organismos procariotas, es decir, ...

Uno de los temas a los que se le debe de dar mucha importancia en la actualidad son a las posibles soluciones para reducir el deterioro de la capa de ozono ya que son las ...