Vitamina A

La vitamina A es una de las vitaminas más conocidas debido a sus beneficios que aporta en nuestras vidas, ésta forma parte del grupo de las vitaminas liposolubles; esto significa que son solubles en grasa y son esenciales para el organismo.

En el presente artículo conocerás un poco más sobre ella y sus beneficios.

Dónde se encuentra la vitamina A

La vitamina A está presente tanto en los alimentos de origen animal como en los alimentos de origen vegetal.

En los alimentos de origen vegetal están presentes en forma de vitamina A pre-formada a la cual se le llama retinol, en cambio, en los alimentos de origen vegetal está presente como provitamina A, también llamada carotenos ó carotenoides.

El beta caroteno es una forma química que el organismo requiere para la formación de esta vitamina. El beta caroteno es un pigmento natural que se encuentra en las frutas y hortalizas de color rojo, naranja y amarillo, o también en vegetales verdes oscuros.

En el caso del retinol, se absorben aproximadamente el 80 y 90 % de los ésteres mientras que los beta carotenos se absorben aproximadamente en un 40 a 60 %.

La mayoría de la vitamina A, casi el 90%, se almacena en el hígado, y el resto se deposita en los pulmones, riñones y en la grasa corporal.

Alimentos que contienen vitamina A

A continuación te presentamos una lista de alimentos en los cuales se encuentra esta vitamina:

• Visceras de animales
• Zanahorias
• Espinaca cocida
• Perejil
• Mantequilla
• Aceite de soja
• Atún
• Bonito (pescado)
• Queso
• Huevos
• Tomate
• Lechuga
• Calabaza
• Repollo

Qué son los suplementos alimenticios

Los suplementos alimenticios vienen a ser un mineral, una vitamina o alguna hierba que usted consuma para poder mejorar su salud y bienestar en general, todos estos suplementos no se encuentran destinados para poder curar o tratar algunas enfermedades o afecciones médicas, esto a menos que la conocida Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos los hubiera aprobado para los diversos reclamos que realizan con respecto a la salud.

Las minerales y las vitaminas, también conocidas como oligonutrientes, se enfocan en nutrir nuestro cuerpo y al mismo tiempo nos ayudan a lograr mantenernos sanos.

En este caso los batidos de proteínas pueden ser considerados como suplementos alimenticios.

Todas las personas pueden ser capaces de obtener la mayoría de estos oligonutrientes al consumir una gran variedad de alimentos en su dieta cada día. Obtener oligonutrientes mediante los diversos alimentos logra asegurar que nuestro organismo los absorba de una manera adecuada.

Si usted no consume ninguna variedad de alimentos sanos, como pueden ser los vegetales, frutas, pescado y carnes magras, usted podría ser incapaz de obtener la mayoría de los oligoelementos que su cuerpo necesite. Un suplemento dietético o un multivitamínico lo podrían ayudar.

Algunas personas que también se pueden beneficiar del consumo de suplementos alimenticios o multivitamínicos pueden ser:

• Las mujeres que se encuentran embarazados o desean quedar embarazadas.
• Los vegetarianos estrictos (los que rotundamente no consumen ningún producto de origen animal).
• Las mujeres que actualmente ya hubieran pasado la etapa de la menopausia.
• Las personas que sufren de algunas enfermedades al nivel del estómago, páncreas, hígado o de la vesícula biliar.

Aunque  tengamos una buena dieta enfocada en consumir una gran variedad de alimentos saludables logre reducir el riesgo de padecer de enfermedades del corazón y también el riesgo a contraer cáncer, todavía no está muy claro si el consumo de los diversos suplementos alimenticios logren que consigamos el mismo resultado.