Cómo preparar ensalada César

La Ensalada César es una ensalada realmente muy clásica. Si bien, hay muchas versiones de la original, el toque particular de la ensalada Cesar son los trozos de pan frito y el Aderezo César, que es hecho junto con la ensalada César.

Les vamos a dejar aquí una versión clásica de la ensalada César, pero sin las anchoas. Es ideal como almuerzo liviano o cena liviana, así que les aconsejamos hacer esta rica y sencilla Receta de la Ensalada César.

Ingredientes para la Ensalada César

• 1lechuga
• 1pechuga de pollo hervida
• 1huevo duro
• 2 rebanadas depan de molde
• 3 cucharadas dequeso parmesano rallado
• 1tomate firme

Para el aderezo César

• 1 yema dehuevo
• 2 cucharadas deaceite de oliva
• 2 cucharadas devinagre de vino
• 1 cucharada de zumo delimón
• 1 cucharada desalsa inglesa
• 1 cucharada demostaza
• 2 dientes deajo
• Pimienta

Para la creación de la Ensalada César

• Cortar las rebanadas depan en pequeños cubos de un cm. y fritarlos en aceite bien caliente.
• Lava y escurre lalechuga. Luego tendrás que picarla.
• Lava eltomate, córtalo en pequeños trozos.
• Pica lapechuga de pollo en cubos de alrededor de un cm.
• Corta elhuevo
• En un recipiente poner lalechuga, el pollo, el huevo duro y también el tomate.
• Poner los trozos depan fritos y fríos.
• Y para ir terminando espolvorear con elqueso parmesano

Aderezo César

• Mezclar el zumo delimón junto con el vinagre y el aceite, dejar aparte.
• En un recipiente poner elajo molido, la pimienta, la salsa inglesa, la mostaza y mezclar bien.
• Agrégale la yema dehuevo y batir completamente.
• Por último, agregar la mezcla de limón que se tenía aparte y se bate bien hasta obtener una mezcla uniforme.